Az A vitamin előanyaga, annak pótlására és az A vitamin hiány megelőzésére alkalmas. A szem és a bőr egészségét (védi a bőrt a káros UV sugárzástól) óvja a károsító hatásoktól. Serkenti a sejtek pigmentképződését, ezáltal elősegíti a bőr egyenletes barnulását. Májfoltok, öregségi foltok kezelésében is hasznos. A béta- karotin a flavonoidokkal szinergista hatásban véd a szabadgyökök károsító hatása ellen.