Cékla
A cékla egészségre gyakorolt jótékony hatása igen régóta ismert.
Különösen tél végén, az egyik legfontosabb vitamin- és ásványi anyag-
forrásunk lehet: C, B1, B2, B6, béta-karotin, niacin, biotin. Folsavban rendkívül gazdag.
Ásványi anyagok: vas, szilícium, réz, nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, jód, bór,
mangán, kén, kobalt, lítium, stroncium.
Fitovegyületek: polifenolok, flavonoidok, antocianidinek, karotinoidok, enzimek és cukrok.
A céklát a népi gyógyászat is kiváló vérképzőnek ismeri.
Tápláló, zamatos, az egyik legédesebb, legnagyobb cukortartalmú zöldségféle.
A gyökér jelentős mennyiségű pektint tartalmaz, ami elősegíti a nehézfémek, az emésztőrendszerre veszélyes mikroorganizmusok
és a felesleges koleszterin kiürülését szervezetünkből. Magas kálium és magnézium tartalma miatt igen hasznos a magas
vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és gyógyításában, illetve hozzájárul a test fiziológiai
táplálásához, az izmok és az állóképesség növeléséhez.
A cink, a mangán és a réz elősegítik a növekedést, a fejlődést és a szaporodást, szabályozzák az anyagcserét, kedvezően
hatnak a nemi mirigyek működésére.
Klinikai vizsgálatok igazolták, hogy a szervezet a növények közül a céklából tudja legjobban hasznosítani a vasat.
Serkenti a vörösvérsejtképzést, jó hatással van a vérnyomásra, a szívműködésre és az idegrendszer munkájára.
A cékla fokozza a gyomorsav-elválasztást, ezáltal javítja a fehérjék előemésztését, az aminosavak hasznosulását.
Serkenti a máj, a belek és a vese működését, fokozza a méreg- és a salakanyagok
eltávolítását. Javítja az általános közérzetet, jótékony hatású gyomorhurut, aranyér és savtúltengés esetén. Enyhe vízhajtó
hatása mérsékli a magas vérnyomást. Helyreállítja a szervezet sav-bázis egyensúlyát. Ezen kívül kiváló �zsírégető� és májvédő
hatásának köszönhetően, alkohol problémáknál is javasolt. A kemoterápián átesett páciensek vérképe jelentős javulást mutatott a céklakúra után.
Ígéretesek a tapasztalatok a nyirokrendszer daganatainak kezdeti stádiumában is.
A cékla enyhíti változókorral járó kellemetlen tüneteket.
Késlelteti a túl korai öregedést, segít leküzdeni a megfázást és az influenzát.